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一年一度的健康素食日又到了。健康素食是每年的六月十五号举行的。6月15日就是健康素食日。大家这一天建议吃素食。

我们平时吃的牛羊猪肉是荤类。动物们大多从吃素食转变成身体的蛋白质或脂肪。我们吃荤类是不符合低碳饮食的。我们直接吃素食，才是有利于身心和健康的饮食习惯。吃素食也是一种保护地球的低碳健康饮食习惯。所以每年的六月十五号这一天建议吃素食。

我们这一天可以吃水果、谷物、蔬菜、豆类、开心果，核桃，花生。总之今天吃的食物是植物类的食品。如果今天实在想吃肉，建议吃人造肉，也就是豆制食品。很多学者从人类进化的历史分析出，人体的消化结构是属于杂食的高级动物。也就是吃肉也行，吃菜也行。

一直吃素食或者一直吃肉食都是不利于人类的健康发育和发展的。如果你是一个营养学家，你一定知道，人类的饮食的荤素搭配的黄金比例是1：7，即1分荤7分素。饮食应该种类多样，营养才会均衡。

今天建议大家吃素食，你会发现吃素食更利于健康，而且对塑身也很有帮助。夏天天气很炎热，吃点素食感觉浑身都很舒服，吃油腻反而感觉燥热。建议夏天大家多吃瓜果。

我们要想健康长寿，我们就应该在平时多锻炼身体，还要注意营养均衡。我们要养成良好的饮食习惯。平时不建议多吃肉。注意荤素搭配。

现在大鱼大肉说实话也吃腻了。我们平时多吃吃水果，多吃吃青菜挺不错的。吃些粗粮，煮些坚果感觉浑身很舒服。我们如果坚持做到健康饮食，你会发现自己的身体变得越来越健康。

佛教一直有素食的习惯，佛教为什么吃素食呢，第一，这种食物来源广泛，第二这种食物健康，第三这种食物不用杀生。第四这个食物有利于生态系统的循环保护。还有更重要的是，素食可以帮助人变得健康。

你看，蔬菜中有红色的辣椒，也有青色的毛豆和菜椒，还有黄色玉米，淡黄色的南瓜。这么好看的蔬菜做出来的饭菜五颜六色。